Oma sivu: tai
Katso onko Reetta
jo sinun kaupassasi!


Katsoitko eilen ajankohtaista kakkosta? Siellä kerrottiin Silverclubista ja superfoodista. Superfood sinänsä on ihan siisti juttu ja varmasti enemmän terveellistä kuin epäterveellistä. Rajansa ehkä kuitenkin kaikella.

Katsoitko eilen ajankohtaista kakkosta? Siellä kerrottiin Silverclubista ja superfoodista. Superfood sinänsä on ihan siisti juttu ja varmasti enemmän terveellistä kuin epäterveellistä. Rajansa ehkä kuitenkin kaikella. Tai ainakin meillä, joilla ei ole aikaa keitellä isoa mustaa möhkälettä kattilassa saadakseen juomaa. Minulta meni paljon ohi ohjelman annista, lienee syynä rajoittunut ymmärrys :) Niin tai näin, Silverclubia hopeakolikoineen en tajunnut, mutta superfood on kiinnostavaa. Itse tykkään kovin paljon mm. mustikoista, jotka ovat superfoodia parhaimmillaan. Mustikasta voidaan myös puhua superfruitina, sillä sellainenkin termi on lanseerattu.

Mikä sitten on superfoodia? Yksi määritelmä kertoo superfoodin olevan erittäin ravinnetiheitä, luonnon ruoka-aineita, sellaisia, jotka ovat varastoineet itseensä mahdollisimman paljon mineraaleja, vitamiineja ja antioksidantteja. Superfood ei voi olla teollisesti tuotettu. Se on luonnon raaka-ainetta, jota on käytetty ravintona jo vuosisatojen ajan. Asia ei siis ole mitenkään uusi. Superfood on markkinatermi, jolla näitä erittäin terveellisiä raaka-aineita brändätään. Brändäys on onnistunut ja superfoodista on tullut muodikasta.

Koska asia on niin pop, suomalaiset rynnivät sankoin joukoin ostamaan gojimarjoja, macajuurta yms. eksoottisia superfoodeja ekokaupoista. Kuitenkin voisimme miettiä sitä, että mitä lähempänä superfood on tuotettu, sen superimpaa se on. Ja tuoreempaa. Miksi siis emme käyttäisi suomalaista superruokaa: mustikkaa, mustaherukkaa, puolukkaa, ruusunmarjaa, aroniaa, lakkaa, karpaloa, vadelmaa, tyrniä, variksenmarjaa, nokkosta, luomukauraa, luomuruista? Miten olisi vaikkapa ruispuolukkapuuro, täydellinen superruokaresepti? Kunhan käytät luomujauhoja. Luomu tai villinä kasvanut on aina ravintoainerikkaampaa kuin tehotuotettu vaihtoehto. Siinä ei ole poikkeuksia!

Tiesitkö, että esimerkiksi kotimainen lakka, tyrni, mustaherukka ja ruusunmarja peittoavat c-vitamiinipitoisuudellaan kaikki tuontihedelmät?

- Eeva, joka odottelee jo ensi kesän mustikkasatoa



Urpo Vartiainen | 2 Tou, 2011 - 09:22

Moikka Eeva!

Sivut ovat upeat joka vuosi paranee. Niin Marja ja Sienikautta odotellessa voidaan käydä Kalassa ja tehdä niistä omia herkkuja..Ahvenesta patakukkoa niin makoista.

Eeva Vaherto | 3 Tou, 2011 - 22:39

Moimoi Urpo!

Nyt vasta huomasin tämän kommenttisi. Ja nyt vasta tajusin yhdistää nimen takavuosien yhteistyöhön! Onpa kiva "nähdä" sut täällä!
Minä juuri aamulla otin viimeisen rasian omaa superfoodia pakastimesta. Lähimetsän mustikat on nyt sitten syöty ja seuraavaa satsia pitää jokunen aika vielä odottaa.
Tuo kalastaminen on kyllä vähän huonossa jamassa meikäläisellä - saati sitten että niistä kaloista saisin kukon aikaiseksi... Mutta ehkä jonakin päivänä osaan :)
Appiukko savustaa meille joskus Keiteleen ahvenia. Ne ovat mitä parhainta herkkua!