Oma sivu: tai
UKK = Usein Kysytyt Kysymykset


Feta-kasvispiirakka
2

Valmistusaika: 1 h

Reseptin on laatinut Reetan keittiö
70
0
73
2

Ainekset:

Pohja:
·100 g voita tai margariinia
·2 dl vehnäjauhoja
·½ tl paprikajauhetta
·½ tl kuivattua rakuunaa
·1/4 tl suolaa
·3 rkl vettä
Täyte:
·1 pss pakaste kasvissuikaleita
·1 pss herne-maissi-paprika sekoitusta
·5-6 kypsennettyä parsakaalin nuppua
·1 pieni purjo
·1 sipuli
·1 rkl öljyä tai voita
·200 g fetajuustoa
·2 dl smetanaa tai creme fraichea
·4 munaa
·1 dl ruokakermaa
·1 dl tilliä ja persiljaa silputtuna
·1 tl oreganoa
·2 dl juustoraastetta
Valmistusohje:

1. Nypi pehmeän voin joukkoon vehnäjauhot ja mausteet. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
2. Taputtele taikina voideltuun piirasvuokaan. Ripottele pinnalle hieman jauhoja, jos taikina tarttuu sormiin.
Valmista täyte:
3. Silppua sipuli sekä purjo ja kuullota ne pannulla. Yhdistä sipulit ja kasvikset ja jäähdytä hetkinen ennenkuin laitat piirakkapohjalle.
4. Riko munien rakenne ja lisää smetana, kerma, tilli, persilja ja oregano. Paloittele feta pieniksi kuutioiksi.
6. Kaada täyte taikinalla vuorattuun vuokaan kasvisten päälle ja ripottele pinnalle fetapalat ja juustoraaste.
7. Paista 200 asteessa noin 40 min. Kun piiras on sopivan ruskea, peitä se leivinpaperilla, ettei pinta tummu liikaa.
8. Tämä runsastäytteinen piiras sopii hyvin iltapalaksi tai illanistujaisiin.


Käyttäjien kommentit:

Jätä kommentti:


Jotta voit jättää kommentin, sinun tulee olla rekisteröitynyt käyttäjä. Kirjaudu sisään tai rekisteröidy käyttäjäksi.