Oma sivu: tai
Ketkä ovat kovimpia
keräämään pisteitä?


Reetan pehmeät piparit
5

n. 9 pellillistä
yli 60 min, josta aktiivinen valmistusaika alle 60 min

Reseptin on laatinut Reetan keittiö
10
0
47
1

Ainekset:

·4,5 dl sokeria
·3 munaa
·400 g voita
·1 dl siirappia
·2 tl kaardemummaa
·1 - 1,5 tl neilikkaa
·1 - 1,5 tl pomeranssinkuorta
·1 - 1,5 tl kanelia
·1 - 1,5 tl inkivääriä
·1 tl soodaa
·1 tl leivinjauhetta
·3 dl perunajauhoja
·9 dl vehnäjauhoja
Valmistusohje:

1. Sulata ja jäähdytä voi.
2. Vaahdota keskenään munat ja sokeri.
3. Sekoita muna-sokerivaahtoon voisula, siirappi ja mausteet.
4. Sekoita keskenään jauhot sekä sooda ja leivinjauhe ja lisää seos taikinaan.
5. Anna taikinan jähmettyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
6. Kauli taikina ja ota muoteilla pipareita. Paista piparit 200 asteessa n. 8 min. kunnes ne ovat vaalean ruskeita. Älä paista liikaa, jotta pehmeys säilyy.

Vinkki: Käytä vehnäjauhoja kaulimisessa apuna. Piparit leviävät uunissa, joten käytä mieluummin selkeän muotoisia muotteja, esim. sydän, kuu, isot tähdet. Pienet sakarat saattavat "hävitä" paistettaessa.


Käyttäjien kommentit:

Jätä kommentti:


Jotta voit jättää kommentin, sinun tulee olla rekisteröitynyt käyttäjä. Kirjaudu sisään tai rekisteröidy käyttäjäksi.