Oma sivu: tai
Katso onko Reetta
jo sinun kaupassasi!


Välimeren vihanneskeitto
4

4 annosta
valmistusaika 30 min.

Reseptin on laatinut Reetan keittiö
92
0
91
0

Ainekset:

·2 porkkanaa
·2 lehtisellerin vartta
·1 kesäkurpitsa
·1 sipuli
·2-4 valkosipulin kynttä
·5 tomaattia
·1 rkl öljyä
·2 rkl tomaattipyrettä
·7,5 dl vettä
·1 kasvisliemikuutio
·rouhittua mustapippuria
·1 prk (400 g) kidney-papuja
·hienonnettua basilikaa
Valmistusohje:

1.pese porkkanat, lehtisellerin varret, kesäkurpitsa ja tomaatit
2.kuori ja halkaise porkkanat
3.kuori ja kuutio sipuli
4.viipaloi porkkanat, lehtiselleri ja valkosipulin kynnet
5.Halkaise kesäkurpitsa ja koverra siemenet pois lusikalla. Leikkaa viipaleiksi
6.Kuutioi tomaatit
7.kuumenna öljy kattilassa ja lisää tomaattipyre, sipuli, valkosipuli ja porkkana. Kuullota muutama minuutti.
8.Lisää lehtiselleri, kesäkurpitsa ja vesi. Keitä muutama minuutti
9.Lisää tomaattikuutiot, kasvisliemikuutio ja mustapippuri. Hauduta vielä 10 min.
10.Lisää lopuksi valutetut pavut. Kuumenna ja koristele basilikalla.

Vinkki: tarjoile keitto peston ja parmesaanijuuston kanssa.

Lähde: Kotimaiset Kasvikset Ry


Käyttäjien kommentit:

Jätä kommentti:


Jotta voit jättää kommentin, sinun tulee olla rekisteröitynyt käyttäjä. Kirjaudu sisään tai rekisteröidy käyttäjäksi.