Oma sivu: tai
Ketkä ovat kovimpia
keräämään pisteitä?


Joelin nuudelikalakeitto
7

2 annosta
valmistusaika 30 min.

Reseptin on laatinut Reetan keittiö
197
0
191
0

Ainekset:

·10 cm pala purjoa
·1 porkkana
·¼ pala tuoretta chiliä
·50 g siitakesieniä
·150 g kalafileetä (kuhaa, siikaa, pakasteseitä)
·1 rkl öljyä
·7 dl vettä
·1 kasvisliemikuutio
·1/2 sitruunan mehu
·2 annoslevyä nuudeleita
Valmistusohje:

1. Halkaise purjo ja pese huolellisesti. Leikkaa se ohuiksi pitkiksi suikaleiksi.
2. Kuori ja huuhtele porkkana. Pese chili.
3. Viipaloi siitakkeet. Leikkaa porkkana ohuiksi suikaleiksi. Halkaise chili, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. (Huom! älä koske chilisillä käsillä kasvoihin tai silmiin (edes käsien pesun jälkeen), sillä chilin sisältämä aine aiheuttaa polttavan tunteen silmissä.)
4. Pilko kalafileet sopiviksi suupaloiksi.
5. Kuumenna öljy kattilassa.
6. Lisää sienet, porkkana ja chili. Kuullota hetki.
7. Lisää kuuma vesi ja liemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi.
8. Lisää nuudelit. Keitä n. 2 minuuttia, kunnes nuudelit ovat lähes kypsiä.
9. Lisää purjosuikaleet, kalapalat ja sitruunan mehu. Anna kiehahtaa ja tarjoile heti.

Lähde: Kotimaiset Kasvikset Ry


Käyttäjien kommentit:

Jätä kommentti:


Jotta voit jättää kommentin, sinun tulee olla rekisteröitynyt käyttäjä. Kirjaudu sisään tai rekisteröidy käyttäjäksi.