Oma sivu: tai
Koeta hakua! Sillä voi
löytyä uusia makuja!


Claran couscous
5

4 annosta
valmistusaika 30 min.

Reseptin on laatinut Reetan keittiö
183
0
187
0

Ainekset:

·10 cm pala purjoa
·1 pieni keltainen paprika
·2 tomaattia
·1/2 kurkkua
·1 rkl öljyä
·2 dl vettä
·2 dl couscoussuurimoita
·3 rkl sitruunamehua
·½ tl suolaa
·mustapippuria rouhittuna
·yht. 1 dl tuoretta persiljaa ja minttua hienonnettuna
Valmistusohje:

1. Halkaise purjo ja pese kaikki vihannekset.
2. Halkaise paprika ja poista siemenet
3. Leikkaa purjo, paprika, tomaatit ja kurkku pieniksi kuutioiksi
4. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota hetki purjoa ja paprikaa. Lisää vesi. Veden kiehuessa lisää couscous ja siirrä kattila välittömästi liedeltä.
5. Anna suurimoiden turvota jäähtyvässä nesteessä muutaman minuutin ajan.
6. Sekoita couscous irtonaiseksi. Lisää tomaatti- ja kurkkukuutiot, sitruunamehu, suola, pippuri ja tuoreet hienonnetut yrtit.
7. Voit tarjota couscousin kylmänä, haaleana tai lämpimänä salaatin tai lisäkkeen tapaan.

Lähde: Kotimaiset Kasvikset Ry


Käyttäjien kommentit:

Jätä kommentti:


Jotta voit jättää kommentin, sinun tulee olla rekisteröitynyt käyttäjä. Kirjaudu sisään tai rekisteröidy käyttäjäksi.