Oma sivu: tai
Katso onko Reetta
jo sinun kaupassasi!


Siirin upea broileri-kasviswokki ja nuudelia
8

4 annosta
valmistusaika 40 min.

Reseptin on laatinut Reetan keittiö
110
0
105
0

Ainekset:

·2 l suikaloituja kasviksia (esim. porkkana, lanttu, purjosipuli, paprika, parsakaali, siitakesieni, kiinankaali, valkosipuli)
·1 tl rypsiöljyä
·1 tl currya
·1 tl paprikajauhetta
·300 g marinoimattomia broilerin fileesuikaleita
·1 dl cashewpähkinöitä
·0.5 tl chilijauhetta
·0.5 tl mustapippuria
·2 rkl soijakastiketta
·2 rkl juoksevaa hunajaa
·3 - 4 pkt nuudelia
Valmistusohje:

1. Pese ja kuori kasvikset ja leikkaa tikkumaisiksi suikaleiksi. Viipaloi sienet, jos käytät niitä. Valkosipulin voit joko viipaloida tai puristaa myöhemmin kasvisten sekaan pannulle.
2. Kuumenna öljy paistinpannulla tai wokkipannulla. Lisää curry sekä paprikajauhe ja sekoita ne öljyyn.
3. Lisää broilerin suikaleet pannulle ja kypsennä noin 5 min. Siirrä pois pannulta.
4. Lisää pannulle 2 tl öljyä. Lisää kasviksia kypsymisjärjestyksessä: kovimmat, kuten porkkana ja lanttu ensin, sillä ne kypsyvät hitaimmin. Sekoittele pari minuuttia ja lisää seuraavaksi purjosipuli, paprika, parsakaali ja sienet. Sekoittele taas pari minuuttia ja lisää lopuksi cashewpähkinät ja kiinankaali. Älä kypsennä liian kauan, kasvikset saavat jäädä rapeiksi.
6. Kun kaikki kasvikset ovat pannulla, sekoita joukkoon broilerin suikaleet, chilijauhe, mustapippuri, soija ja hunaja. Laita kansi päälle ja siirrä pannu pois levyltä.
7. Kiehauta runsaasti vettä kattilassa ja lisää nuudelit kiehuvaan veteen, anna pehmentyä pari minuuttia. Valuta nuudelit lävikössä ja kippaa ne wokin sekaan. Sekoita. Voit myös annostella nuudelin ja wokin erikseen lautasille.


Käyttäjien kommentit:

Jätä kommentti:


Jotta voit jättää kommentin, sinun tulee olla rekisteröitynyt käyttäjä. Kirjaudu sisään tai rekisteröidy käyttäjäksi.