Oma sivu: tai
Katso onko Reetta
jo sinun kaupassasi!


Pertun porkkana-mantelikakku
5

valmistusaika 25 min + paistoaika 50-60 min.

Reseptin on laatinut Reetan keittiö
83
0
85
0

Ainekset:

·5 munaa
·2,5 dl fariinisokeria
·1,5 dl mantelijauhetta
·1 dl korppujauhoja
·1 rkl perunajauhoja
·1 tl leivinjauhetta
·1 tl kanelia
·½ sitruunan mehu
·250 g porkkanaa raasteena
·Vuoan voitelemiseen: margariinia ja korppujauhoja
Pinnalle:
·100g maustamatonta kevyttuorejuustoa
·½ dl tomusokeria
·(1 rkl sitruunamehua)
Valmistusohje:

1. Säädä uuni 175 asteeseen.
2. Voitele ja korppujauhota irtopohjallinen vuoka huolellisesti (halk. 23 cm).
3. Vatkaa kananmunat ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi
4. Sekoita kuivat aineet keskenään
5. Lisää kananmuna-sokerivaahtoon kuivat aineet, sitruunamehu ja porkkanaraaste varovasti taikinaa puuhaarukalla käännellen.
6. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa 50-60 min.
7. Anna kakun jäähtyä hyvin ennen kuin kumoat sen
8. Sekoita tuorejuusto ja tomusokeri ja päällystä jäähtynyt kakku seoksella. Säilytä jääkaapissa. Kakku on parhaimmillaan seuraavana päivänä.

Lähde: Kotimaiset Kasvikset Ry


Käyttäjien kommentit:

Jätä kommentti:


Jotta voit jättää kommentin, sinun tulee olla rekisteröitynyt käyttäjä. Kirjaudu sisään tai rekisteröidy käyttäjäksi.