|
|
Juhlava kalakeitto
 0
6 annosta
alle 30 min, josta aktiivinen valmistusaika alle 15 min
Reseptin on laatinut Reetan keittiö
|
Ainekset:
·2 sipulia
·1 rkl voita
·3 rkl vehnäjauhoja
·8 dl vettä
·1 kalaliemikuutio
·1-2 rkl sitruunamehua
·ripaus sahramia
·1 prk ruokakermaa
·1 tlk simpukoita
·300 g lohikuutioita
·1 pss katkarapuja (pakaste)
·1 dl hienonnettua tilliä
|
Valmistusohje:
1. Hienonna sipulit ja kuullota voissa. 2. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää vesi samalla sekoittaen. Kuumenna kiehuvaksi.
3. Lisää liemikuutio, mausteet ja ruokakerma. Anna kiehua muutama minuutti.
4. Lisää keittoon lohikuutiot ja simpukat. Keitä kunnes kala on kypsää, noin 5 min. Lisää viimeisenä katkaravut ja kuumenna keitto.
5. Koristele keitto tillillä ja tarjoile alkukeittona patongin kera.
Voit käyttää myös tuoreita ja puhdistettuja sinisimpukoita keitossa.
|
|
|
|
|
