Oma sivu: tai
UKK = Usein Kysytyt Kysymykset
Italialaiset lihakääryleet
0

6 annosta
alle 60 min, josta aktiivinen valmistusaika alle 15 min

Reseptin on laatinut Reetan keittiö
25
0
27
0
Avainsanat: gda

Ainekset:

·600 g naudan sisäpaistia
·0.5 tl mustapippuria
·200 g tuoreita herkkusieniä
·1 kpl valkosipulin kynttä
·200 g purjoa
·4 rkl pestokastiketta
·30 g parmesaania
·6 viipaletta fileepekonia
·2 rkl rypsiöljyä
·1 rkl voita
·1 dl vettä
·1 dl punaviiniä
·0.5 kpl lihaliemikuutiota
·3 rkl vehnäjauhoja
Valmistusohje:

1. Leikkaa liha noin 100 g viipaleiksi. Nuiji lihaviipaleet oikein ohuiksi. Mausta pippurilla.
2. Pilko sienet, purjo ja valkosipuli, kuullota niitä hetki pannussa. Lisää seokseen pestokastike ja raastettua parmesaanijuustoa.
3. Laita pekoni paistiviipaleille ja jaa sieniseos päälle. Kiedo lihat kääryleiksi, kiinnitä ne hammastikuilla.
4. Ruskista kääryleitä pannulla öljy-voiseoksessa joka puolelta.
5. Kaada vesi sekä punaviini pannulle ja murenna sekaan liemikuutio. Hauduta kääryleitä 15-30 minuuttia.
6. Ota kääryleet pannulta ja valmista liemestä kastike: Sekoita vehnäjauhot kylmään vesitilkkaan ja kaada seos liemen joukkoon. Keitä muutama minuutti.




   Yksi annos sisältää:          GDA:
   

GDA (Guideline Daily Amount) on Euroopan elintarviketeollisuusliiton kehittämä tapa ilmoittaa yhden annoksen ravintosisältö ja sen osuus prosentteina viitteellisestä päiväsaanista.

Käyttäjien kommentit:

Jätä kommentti:


Jotta voit jättää kommentin, sinun tulee olla rekisteröitynyt käyttäjä. Kirjaudu sisään tai rekisteröidy käyttäjäksi.