Oma sivu: tai
Koeta hakua! Sillä voi
löytyä uusia makuja!


Kuharullat suppilovahvero-sipulitäytteellä
2


alle 60 min, josta aktiivinen valmistusaika alle 30 min

Reseptin on laatinut Reetan keittiö
12
0
14
0

Ainekset:

·n. 600 g kuhafileitä
·suolaa
·valkopippuria
·0.5 l suppilovahveroita (tai muita sieniä)
·pala purjoa
·100 g maustamatonta tuorejuustoa
·1 dl valkoviiniä
·0.5 dl vettä
·0.5 rkl kanafondia
Kastike:
·liemi uunivuoasta
·tilkka vettä
·1 rkl vehnäjauhoja
·suolaa
·pippuria
·1 dl ranskankermaa
Valmistusohje:

1. Kuullota sieniä ja silputtua purjosipulia pannulla kunnes sienistä irronnut neste on haihtunut. Anna hieman jäähtyä.
2. Levitä kuhafileet työlaudalle, ripottele pinnalle suolaa ja valkopippuria.
3. Sekoita sieni-sipuliseokseen tuorejuusto ja levitä seos kuhafileiden päälle.
4. Kääri kuhafileet rullalle ja kiinnitä cocktailtikulla.
5. Nosta rullat uunivuokaan, lorauta päälle valkoviiniä ja lisää kanafondi. Kypsennä uunissa 175 asteessa noin 30 min.
6. Siivilöi liemi kastiketta varten ja suurusta se veteen sekoitetuilla vehnäjauhoilla.
7. Mausta kastike suolalla ja pippurilla ja anna kiehua pari minuuttia. Lisää ranskankerma ja kuumenna.
8. Tarjoa lisäksi pannulla rapsakaksi paistettuja kauden kasviksia.


Käyttäjien kommentit:

Jätä kommentti:


Jotta voit jättää kommentin, sinun tulee olla rekisteröitynyt käyttäjä. Kirjaudu sisään tai rekisteröidy käyttäjäksi.