Sadonkorjaajan kasvispannu
0
4 - 6 annosta
Valmistusaika: 15 min
Reseptin on laatinut Reetan keittiö
|
Ainekset:
·parsakaalia
·punainen paprika
·keltainen paprika
·kesäkurpitsaa
·sipulia
·valkosipulia
·kirsikkatomaatteja
·rypsiöljyä
·paprikajauhetta
·kurpitsan siemeniä
·sitruunamehua
·yrttimausteita, esim. oregano, basilika, timjami
·mustapippuria
·soijakastiketta
·kasvisfondia
·(makeaa chilikastiketta)
|
Valmistusohje:
1. Pilko kasvikset reiluiksi suupaloiksi.
2. Kuullota öljyssä pannulla: Ensin sipulit ja valkosipuli. Ripottele sipuleille paprikajauhetta. Pyörittele hetki ja lisää loput kasvikset. Älä kypsennä liikaa vaan jätä kasvikset rapsakan kypsiksi.
3. Lisää kurpitsan siemenet sekä mausteet. Pyörittele hetki jotta mausteet sekoittuvat hyvin.
4. Sopii liha- ja kalaruokien lisäkkeeksi tai sellaisenaan kasvisruokana.
|
|
|
|