Karitsan pihvit ja timjamikastike

     Suurempi kuva

4 annosta Valmistusaika: 15 min

Reseptin on laatinut Reetan keittiö

Ainekset:

·4 marinoitua karitsan paahtopaistia
·voita paistamiseen
Kastike:
·1-2 dl Demi-glace kastikepohjaa
·1-2 dl kermaa
·4 - 5 timjamin oksaa
Valmistusohje:

1. Kuumenna voi pannulla kullanruskeaksi.
2. Kypsennä paahtopaisteja noin 10 min. välillä käännellen.
3. Lisää paistamisen loppuvaiheessa pannulle kastikepohja, kerma sekä timjamin oksat.
4. Anna hautua muutama minuutti.
5. Tarjoa keitettyjen porkkanoiden, lohkoperunoiden ja salaatin kanssa.
Lohkoperunat